味噌と産膜酵母

【味噌と産膜酵母】

味噌の表面に白いカビのようなものが出来ることがあります。それは産膜酵母と呼ばれる酵母の一種です。人体には無害ですが、味や香りを損ないますので取り除いてご使用ください。気温の高い時に発生することが多いので、暑い季節にはお買い上げ後すぐに冷蔵庫に入れ、表面を覆う薄紙をきちんと貼って空気を遮断し保存してください。

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青森、秋田、岩手、大阪、京都、奈良、滋賀、兵庫、和歌山	880円（税込）
島根、鳥取、山口、広島、岡山	990円（税込）
愛媛、香川、高知、徳島	1,045円（税込）
北海道、九州	1,155円（税込）
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冷凍品、冷蔵品はご注文金額に関わらず、別途クール便料金220円加算となります。

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