しっかりと熟成され、濃厚な香りとうま味を持つどこか昔懐かしい味わいを感じることのできる味噌「家傳山吹」
料理の素材の味を引き立てる上品な香りのさっぱりとした口当たりが特徴のこし味噌「白山吹」
玄米を麹として使用し、他の山吹味噌とは違った味をお楽しみいただる、健康志向の方にもオススメの「玄米味噌」
なめ味噌としても良し、他の味噌と合わせるとうま味が増す、合わせ味噌用の味噌「山吹麹甘味噌」
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