山吹味噌について
【期間限定】「仕込みそ」のご予約を受付中です。
長野県産の大豆・米を使用して山吹味噌の工場で仕込んだ味噌を半熟成の状態でお届けし、ご自宅で育てていただく「仕込（しこみ）みそ」。
味噌の発酵・熟成をご自宅で体験できる商品として毎年ご好評をいただいております。
お届け直後の白色のあっさりとした風味から約半年後には赤茶色の深く芳醇な味わいへと変化する「あなただけの味噌」をお楽しみください。
ご予約受付期間 ： 2026年4月30日（木）まで
「仕込みそ」は⇒こちら
酢久商店 営業カレンダー
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酢久商店本店の営業日カレンダーです。毎週土・日曜日および祝日は「山吹味噌量り売り」を開催しております。（年末年始を除く）
